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Chef Pays a pour ambition de dresser des ponts entre les territoires grâce à une cuisine fusion combinant ingrédient typique des Outre-mer et recettes traditionnelles d'ici et d’ailleurs.
A l'occasion des JO de Paris, Chefs Pays sera diffusé cet été sur France 3, RDV le dimanche à 11h05, aux côtés de Brice Laurent Dubois, une ou un sportif participe à la création d'un plat inédit et facile à réaliser, avec le produit ultramarin du jour.
Tout au long de l'émission, ils reviendront sur l'origine, l'histoire et les bienfaits de cet ingrédient, ponctué par des interventions en duplex d’invités et de professionnels.
Dimanche 7 juillet 11h05 sur France 3
Méline Nocandy – Combava
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Pour les Jeux Olympiques, Brice Laurent Dubois fait équipe en cuisine avec une joueuse de l’équipe de France de handball, la Guadeloupéenne Méline Nocandy.
La championne du monde en titre n’excelle pas seulement dans la précision de ses passes, elle sait aussi manier le couteau. Méline nous surprend en cuisine et aide le chef Anthony Limery dans la préparation d’un tataki de thon.
Chef pays est accessible sur la plateforme france.tv, La1ere.fr l'offre numérique Outre-mer de France Télévisions, et en Outre-mer sur l’ensemble des chaînes du Réseau des 1ère.