France 3/La 1ère : « outremer.gourmand » reçoit Pascal BARBOT !

outremer.gourmand animé par le chef Brice Laurent-Dubois, accueille chaque samedi à 11h05, un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des outremers, terres d’échanges culinaires délicieux où les cuisines fusions se préparent au quotidien.

Samedi 13 janvier 2023: Pascal BARBOT

Pascal Barbot est un chef étoilé à la carrière bien installée dans la gastronomie parisienne.

Cet amoureux des produits de la mer a vécu et travaillé un an en Nouvelle Calédonie.

Un séjour initiatique qui l’a marqué à vie. Des saveurs et des souvenirs vont assaisonner sa salade tahitienne, un plat emblématique de la cuisine du Pacifique.

Diffusion sur France 3 tous les samedis à 11h05, la plateforme france.tv, La1ere.fr – l'offre numérique Outre-mer de France Télévisions –, et en Outre-mer sur l’ensemble des chaînes du Réseau des 1^ère.

Replay des précédentes émissions : https://www.france.tv/france-3/outremer-gourmand/