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outremer.gourmand animé par le chef Brice Laurent-Dubois, accueille chaque samedi à 10h40, sur France 3, un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des outremers, terres d’échanges culinaires délicieux où les cuisines fusions se préparent au quotidien.
outremer.gourmand Coproduction France Télévisions et Eden.
Samedi 27 janvier 2024: Mikaela LIAROUTSOS
Cette semaine, nous plongeons dans les saveurs de Grèce avec Mikaela Liaroutsos.
Cette cheffe franco-grecque pratique une cuisine de partage et d’ instinct dans ses restaurants parisiens.
Avec ses filets de rougets en croûte d’ épices accompagnés de skordalia et d’une huile citronnée au piment, elle nous fait voyager de la Méditerranée... aux Outremers !
Diffusion sur France 3 tous les samedis à 10h40, sur la plateforme france.tv, La1ere.fr – l'offre numérique Outre-mer de France Télévisions –, et en Outre-mer sur l’ensemble des chaînes du Réseau des 1ère.
Replay des précédentes émissions : https://www.france.tv/france-3/outremer-gourmand/